Så her jeg besluttet hvad der skal brygges næste gang. Den første bliver en Pale Ale med ren perle humle, som skal brygges til OHBL brewbattle i September. Jeg har selv komponeret opskriften from scratch, så det bliver spændende hvordan den bliver.
Nummer 2 er en Amerikansk IPA. Hvis du havde spurgt mig for et år siden om jeg nogensinde skulle lave en IPA, så havde svaret været NEJ. Jeg kunne ikke udstå de der humle bomber. Men siden har min smag ændret sig meget og jeg er begyndt at kunne nyde IPA også. Mon jeg også kommer til at kunne lide Gueze???? Nå men IPA'en kommer til at baserer sig på en rimeligt simpel malt profil baseret på pale malt og så en god blanding af Nugget, Cascade og Centenial. Jeg har lagt IBU'en på omkring 55 hvilket ikke er specielt højt, men langt det meste af den kommer fra smags og aroma delen, hvilket skulle være med til at gøre den godt humlet.
Ellers er der ikke sket så meget. Jeg har fået samlet min ølreol i kælderen, så nu er der kommet noget lager plads, og så skal jeg have tappet min Weitzen i weekenden, så den kan være klar til på fredag.
Abonner på:
Kommentarer til indlægget (Atom)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar