Stout på flaske

Så har jeg fået flasket min stout. 43 stk. blandede 1/2l -0,75l. Den blev ikke helt så alkohol rig, som forventet. Den har kun gæret ned til 1030, hvilket giver ca. 6,2%. Det tyder på at den er mæske mæsket for varmt (den opmærksomme læser bemærker sikkert at det var den der også kogte over for mig). I det hele taget har den været noget problem fyldt. Nå, men nu skal den bare drikkes, og det tror jeg bliver en stor fornøjelse.

Jeg har også omstukket min Cream Ale, og givet den 20g Hallertauer Hersbrücker, og det ser allerede ud til at have givet resultater. Den har fået noget duft og smag, så nu tror jeg det bliver en rigtig god øl.