Argh......

Så skete det igen. Jeg har igen glemt at opdaterer bloggen.... Nå, men det er fordi jeg har haft travlt.

Hvad er der så sket siden sidst... Hmm.... Jo, jeg startede jo med at glemme at skrue taphanen ordenligt fast, da jeg omstak Brown Alen. Det resulterede i at der røg 25l øl ud på gulvet, og det fortsatte ned i kælderen. Ikke optimalt. Men jeg har da fået brygget en ny omgang, og resultatet ser ud til at bliver godt. Jeg var oppe på en effektivitet på 81%, så hvis den gærer fornuftigt ned, så bliver den på omkring 6%. Jeg regner med at tappe den og IPA'en i weekenden.

På udstyrssiden er der også sket lidt. Jeg har bestilt en Counter Presure bottle filler fra morebeer. Så jeg kan tappe direkte fra fustager til flasker. Det betyder at jeg nok i fremtiden vil tappe omkring 18l på fustage, og så resten på flasker. Ud over det har jeg bestilt et refraktometer, så jeg kan følge med i gravity'en mens jeg sparger, så jeg kan stoppe i tide, hvis effektiviteten er for lav.