OHBL og Rouge

Sidste torsdag var jeg til ølsmagning hvor temaet var det amerikanske "micro"bryggeri Rouge (de laver vel omkring 4mill. liter). Det var en rigtig god smagning, hvor vi smagte en del øl, som vi sikker ikke kommer til at smage igen. Højdepunktet på aftenen var vel deres Imperial Stout, og deres Rauchbeer, men også deres Chokolate Stout og deres Chilli øl var meget interesante.

Om fredagen var der så møde i OHBL. Her havde jeg min brown ale og min trippel med. Den mest interesante af de to var nok trippelen. Den er jo stadigt forholdsvis ung, men den overraskede meget positivt. Masser af frugter i duft og smag, med en velafstemt humle og malt smag. Den har dog den ulempe at når den bliver for varm, så træder alkoholen meget tydeligt igennem, måske endda lidt for tydeligt. Men ellers var der masser af andet god øl på programmet. Der var en meget lækker Hvidtøl, en spændende røg IPA, en IPA med humlekogler i flaskerne (giver en meget frisk humleduft) og en Citrus Stout, hvor citrus smagen udelukkende kom fra humlen (cascade, og first worth humling). Desuden fik vi afgjort ESB brew battelen. Det var et meget close race, og det var næsten umuligt at finde en vinder. De var begge gode på hver deres måde.

Trippel på flaske

Så blev det tid til at flaske min trippel. Umiddelbart tegner det til at blive en rigtig god en af slagsen. Da jeg smagte på den for et par uger siden var der en kraftig smag af alkohol. Den har nu fortaget sig, så frugten kommer meget mere til sin ret. Så nu er det bare at vente på noget CO2.